топинамбур - 2 шт.
морковь - 2 шт.
соленый огурец - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
зелень.




Топинамбур и морковь натрите на терке. Огурец и лук мелко порубите. Все смешайте и заправьте растительным маслом.