топинамбур - 500г
укроп (семена) молотый - 1 ст. л.
мелисса лимонная - 30г
масло растительное - 2 ст. л.
соль - по вкусу.




Топинамбур очистить, как молодой картофель, промыть, натереть на крупной терке, добавить молотые семена укропа, измельченные листья мелиссы, посолить, полить растительным маслом и все хорошо перемешать.