ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 большой кочан салата, 100 г свежих шампиньонов, 1 пучок редиски, 2 помидора, 1 лимон, 200 г сыра Горгонзола, 100 г сливочного сыра, 4 ст. л. уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, сок 1 апельсина и 1 лимона, 1 ст. л. хрена, соль, черный перец, сахар на кончике ножа, по пучку базилика и орегано



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Салат вымыть, обсушить, порвать крупными кусками. Грибы, редиску и помидоры вымыть, помидоры очистить от кожицы. Нарезать грибы и редиску тонкими ломтиками, а помидоры - небольшими кубиками. Очистить лимон от кожуры, снять с долек пленку. Сыр нарезать мелкими кубиками. Смешать оливковое масло, уксус, лимонный и апельсиновый сок, хрен. Приправить солью и перцем, всыпать немного сахара. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать, смешать с соусом. В миску выложить салат, шампиньоны, редиску, помидоры, дольки лимона и сыр, залить соусом и настаивать в течение 30 минут.