морковь - 2 шт.
репа - 2 шт.
сельдерей - 60г
салат листовой - 60г
помидоры - 4-5 шт.
огурцы - 3-4 шт.
капуста маринованная - 120г
сметана или майонез - 250г
зелень - 30г
уксус (3%-ный) - 2 ст.л.
сахар, соль - по вкусу.




Морковь, репу и корень сельдерея нарезать очень тонко соломкой, смешать с салатом из маринованной белокочанной капусты, посолить, заправить сметаной или майонезом, добавить уксус и сахар. Положить салат горкой в салатник, украсить свежими огурцами и помидорами, нарезанными ломтиками, листовым салатом, посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.