свекла - 1 шт.
лук репчатый - 2 луковицы
измельченные грецкие орехи - 1/2стакана
соль, растительное масло - по вкусу




Cвеклу промыть, отварить, дать немного остыть, после чего натереть на крупной терке. Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности на растительном масле. Орехи также обжарить на масле. Все ингредиенты соединить, перемешать и посолить.