сыр - 300г
свекла - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
яблоки свежие или консервированные - 2 шт.
кислота лимонная, сметана - по вкусу




Очищенные свеклу и морковь измельчить на терке. Свеклу заправить лимонной кислотой, яблоки нарезать соломкой. Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке. Все ингредиенты соединить и заправить сметаной.