ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо (отварное) - 500г
пастернак (коренья) - 300г
морковь - 200г
лук репчатый - 200г
майоран, зелень (свежая) - 30г
масло растительное или сливочное - 100г
соль - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пастернак и морковь вымыть, очистить, мелко нашинковать. Лук очистить и мелко порезать. Пассеровать все измельченные овощи на растительном масле, посолить и пропустить через мясорубку вместе с отварным мясом. Майоран промыть, мелко нарезать, вмешать в полученную массу и взбить все миксером.