ИНГРЕДИЕНТЫ:

350 г филе мороженых улиток,
2 ломтика белого хлеба без корки,
1 небольшой соленый огурец,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
1 ч. л. горчицы,
4—5 ст. л. майонеза,
лимонная цедра,
мускатный орех,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Размороженное филе улиток, хлеб и чеснок дважды пропустить через мясорубку или взбить миксером. Добавить измельченные огурец и лук, остальные приправы. Смесь хорошо перемешать и добавить майонез. Подавать в качестве холодной закуски или использовать для бутербродов.