арбуз (мякоть) - 200-250г
дыня (мякоть) - 200г
слива (без косточек) - 6-8 шт.
виноград - 1 кисть
зеленый салат - по вкусу
для соуса:
сметана - 1 стакан
сахар - 1 ст.л.
малина или клубника свежая - 100г
апельсин - 1 шт.
лимон - 1/2 шт.
ликер - 30-40г
корица - по вкусу
соль.




Вначале приготовить соус: ягоды протереть через сито, в миску с пюре натереть цедру лимона и апельсина, отжать сок, добавить сметану, соль, сахар, ликер, корицу и хорошо перемешать. Мякоть арбуза, дыни нарезать ровными ломтиками или кубиками, мякоть слив - дольками, салат - соломкой. Сложить все в миску, перемешать, добавить виноград. Уложить салат в салатник, полить соусом. Украсить листьями салата. Так же можно приготовить салат из яблок, груш, слив, персиков и винограда. Наиболее эффектно этот салат смотрится, если его уложить вместо салатника в арбуз или дыню, вырезанные в форме корзинки.