ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 плода авокадо, 3 груши, 1 красный слад-
кий перец, зеленый лук, зелень петрушки по вкусу. Для
соуса: 2 ст. л. сока лимона, 7 ст. л. масла оливкового, 1 ч. л
горчицы (готовой), соль, перец черный молотый по вку-
су, чеснок, сахар по желанию.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Авокадо следует положить в холодиль-
ник на пару часов. После этого почистить плоды авокадо,
порезать кусочками. Груши также очистить, порезать
кубиками; перец тонкими полосками. Все ингредиен-
ты перемешать и залить соусом. Затем добавить осталь-
ные ингредиенты. По вкусу можно в соус положить чес-
нок и сахар.