ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г ветчины (ломтики), 1 кочан салата, 100 г козьего сыра, 300 г дыни (ломтик), базилик и мята.
Для соуса: 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. грецких орехов (рубленых), 50 г растительного масла, 2 ст. л. кунжутного масла, 100 г соевого соуса, сок 2 лаймов.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Обжарить чеснок и орехи на сковородке, добавить кунжутное масло, потом соевый соус и сок лайма. Соус перемешать и остудить.

Тонко нашинковать салат, порезать на кубики козий сыр. Выложить на тарелку сначала дыню, поверх нее ветчину и сыр, потом салат, перемешанный с зеленью. Полить соусом.

Подавать с тостами из белого хлеба..