ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г винограда белого, 200 г винограда
черного, 400 г дыни, 300 г сыра эдемского, 30 г орешков
кедровых, 2 инжира, 1-2 ч. л. горчицы, 1 ст. л. лука зеле-
ного (мелко нарезанного), 2 ст. л. уксуса винного белого,
перец черный молотый по вкусу, соль по вкусу, 4 ст. л.
масла растительного.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Виноград вымыть, разрезать пополам
и удалить косточки. Дыню разрезать пополам, удалить
семена, срезать корку. Мякоть дыни и сыр нарезать по-
лосками.
Очищенные орешки обжарить в сковороде без жира.
Инжир разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть и слег-
ка ее размять. Смешать с горчицей, зеленым луком, вин-
ным уксусом, солью, молотым черным перцем и расти-
тельным маслом. Все перемешать с соусом и оставить на
10 минут настояться.