ИНГРЕДИЕНТЫ:

абрикосы - 150г 
белокочанная капуста - 100г
морковь - 80г
яблоки - 100г
репа - 80г
сметана - 80г
салат листовой (листья) - 4 шт.
мадера - 1 ч.л.
сахарный песок - 1 ч.л.
лимон - 1/3 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сырые морковь и репу нашинковать соломкой. Из яблок вынуть сердцевину, нарезать дольками. Сырую капусту вымыть, тонко нашинковать и немного потереть. Свежие абрикосы вымыть, отделить от косточек и нарезать на четвертинки. Разложить продукты горками в салатник на листья салата. Полить соусом из сметаны, сока лимона, сахара и вина. Украсить дольками абрикосов и зеленью.