листовой салат - 2 пучка или 2 кочанных салата
апельсин - 4 шт.
лимонный сок - 2 ст.л.
сахарная пудра - 1 ст.л.
растительное масло - 6 ст.л.
вода флердоранж - 1 ст.л.
черный перец (молотый), соль - по вкусу.




Очистить 3 апельсина, из долек аккуратно вынуть косточки и разрезать каждую дольку на две части. Салат хорошо промыть и обсушить. Красиво уложить листья салата в салатнице, в центр положить дольки апельсина.

Смешать в миске соль, черный перец, лимонный сок, сахарную пудру, сок четвертого апельсина, растительное масло и воду флердоранж и полить салат. Охладить его. Все перемешивается только во время подачи.