груша - 1 шт.
салат - 1/2 пучка
лук репчатый (красный) - 1/3 шт.
салатного цикорий - 1/3 шт.
голубой сыр - 50г
оливкового масло, бальзамический (белый) уксус - по вкусу
соль, перец - по вкусу
сок лимона - по вкусу.




Грушу очистить. Порезать кубиком сыр и грушу. Стебли салата порвать. Листья оставить для украшения. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Все смешать. Выложить листья салата, на них - имеющиеся продукты, полить заправкой: оливковое масло + уксус + сок лимона + соль + перец.

К салату хорошо подать белое вино.