грибы - 100г
репчатый лук - 1 шт.
яйцо - 4 шт.
соль, перец - по вкусу
сыр - 50г
крабовые палочки - 50г
чеснок - 2 зубчика
майонез, сухарики - по вкусу
растительное масло - 4 ст.л.




Нарезать мелкими кубиками сыр. Добавить крабовых палочек, подавить туда чеснок, заправить майонезом и насыпать перед самой подачей к столу на него сухарики из белого хлеба, обжаренные в масле. Грибы нарезать пластиночками, обжарить - тушить на сковородке с небольшим количеством растительного масла до готовности.

Отдельно пассирую измельченный лук. Из 3-4 яиц готовим омлет. Когда он остынет, режу его тоненькими соломками. Затем все это дело перемешать, посолить, перчить, заправить майонезом.

Можно посыпать тертым сыром.