ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г кальмаров,
500 г свежей вешенки,
4 яйца,
100 г лука репчатого,
200 г майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Вешенки перебрать, промыть, варить 5 мин в подсоленной воде, отжать и мелко нарезать. Кальмары вымыть, отварить в течение 3 мин и нарезать тонкой
соломкой. Лук репчатый очистить, обдать кипятком и измельчить. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать небольшими кубиками. Соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом и аккуратно перемешать.