грибы (свежие) - 800г 
креветки - 300г 
перец сладкий - 1 шт
масло растительное - 150г 
лук репчатый - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
сок лимонный - 4 ст.л.
вино белое сухое
зелень петрушки , салат - по вкусу 
перец, соль - по вкусу





Смешайте 8 столовых ложек вина, 2 веточки петрушки, лук, добавьте креветки и варите 2 минуты. Ложкой с отверстиями выньте креветки и дайте остыть.

Обжарьте на части масла грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охладите, добавьте оставшееся масло, сок лимона. Посыпьте измельченным чесноком, 2 чайными ложками рубленой зелени и большим количеством перца. Встряхните и дайте постоять 30 минут.

Подмешайте к грибной смеси немного соли, добавьте креветок, нарезанный сладкий перец и хорошо перемешайте. 

На порционных сервировочных блюдах разложите листья зеленого салата, сверху положите грибную смесь с креветками. Накройте крышкой и до подачи к столу держите в прохладном месте. При подаче посыпьте зеленью.