краснокочанная капуста - 400г
маринованные грибы - 300г
сметана - 200г
соленые огурцы - 150г
репчатый лук - 50г
сахар
соль.




Капусту нашинковать и перетереть с солью до появления сока. Грибы отварить в подсоленной воде, мелко нарезать. Огурцы нарезать небольшими кубиками, репчатый лук нашинковать. Приготовленные продукты смешать, добавить соль, сахар, залить сметаной и тщательно перемешать.