ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г опят,
300 г редьки,
1—2 ст. л. растительного масла,
соль,
зелень — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Опята очистить, промыть, обсушить на полотенце, нарезать ломтиками, выложить в эмалированную кастрюлю и тушить в растительном масле до готовности. Затем редьку натереть на крупной терке, смешать с готовыми тушеными опятами и заправить растительным маслом. Выложить грибы с редькой в салатник и украсить зеленью.