шампиньоны свежие - 250г
яйцо - 2 шт.
уксус - 1 ст.л.
масло растительное - 2-3 ст.л.
зелень - по вкусу




Отобрать крепкие грибочки, очистить их, отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Яйца отварить, очистить и измельчить. Подготовленные продукты смешать, добавить уксус, соль, заправить растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.