ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г вешенки,
4 яйца,
3 помидора,
2 яблока,
100 г сметаны,
60 г майонеза,
соль,
сахар — по вкусу, лук.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Шляпки варить в течение 10—15 мин, охладить холодной водой и нарезать тонкими ломтиками. К ним добавить вареные вкрутую яйца, помидоры и яблоки, нарезанные тонкими кружочками. На блюдо салат выложить слоями и полить сметаной с майонезом.