ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г апельсинов, 150 г яблок, 1 лимон,
300 г груш и абрикос (из компота), 100 г орехов, 150 г сме-
таны, 2-3 ст. л. сахарной пудры, ванилин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищенные апельсины и лимон, фрук-
ты из компота нарезать кубиками, пересыпать сахаром
и поставить на 2-3 часа в холодильник. Перед подачей
салат разложить в низкие фужеры, украсить охлажден-
ной сметаной, взбитой с сахарной пудрой, и подрумянен-
ными крупно измельченными орехами.