курица (филе) - 160г
огурцы - 30г
яблок - 30г
соуса (майонез со сметаной) - 20г
зелень - по вкусу
соль.




Варёную мякоть птицы (без кожи), очищенные свежие огурцы, очищенные от кожицы и семенного гнезда яблоки нарезать тонкой соломкой. Затем слоями уложить в фужер или бокал, полить соусом, украсить ломтиками огурцов и яблок. Можно посыпать мелко нарезанной зеленью.