ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г шампиньонов, 50 г лука репчатого,
20 г лимонного сока, 50 г кочанного салата, 30 г сметаны,
30 г майонеза, 30 г перца маринованного, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Вареные шампиньоны нарезать, смешать
с мелко рубленым репчатым луком, соединенным с лимон-
ным соком. В бокал положить нарезанный соломкой кочан-
ный салат, на него — шампиньоны с луком. Залить соусом
из сметаны и майонеза. Посыпать мелко нарезанной зеле-
нью. Гарнировать полосками перца и зеленью петрушки.