Суббота, Мая 26, 2012
.

Пикантный мясной салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мясо отварное - 200г 
кабачки (маринованные) - 150г
морковь (вареная) - 100г
макароны (рожки) - 150г
яйцо (вкрутую) - 2 шт.
хрен - 100г
сметана - 1/2 стакана
уксус (3%-й) - 2 ст.л. 
соль - по вкусу.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Хрен натереть на мелкой терке, добавить уксус, соль, сахар и сметану. Рожки варить в подсоленной воде до готовности, процедить, остудить. Очищенные от кожуры кабачки, морковь и яйца нарезать кубиками, Подготовленные продукты замешать в соус. Украсить огурцом, морковью (можно свежей) и зеленью.