ИНГРЕДИЕНТЫ:

350 г копченой колбасы,

200 г сыра,

4 головки красного репчатого лука,

4 огурца маринованных,

1 пучок лука зеленого,

1/2 пучка зелени петрушки,

100 г майонеза,

100 г сметаны,

1 ст. л. уксуса, ароматизированного зеленью,
1 ч. л. горчицы острой,

соль, перец белый свежемолотый.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Колбасу очистить и нарезать тонкими брусочками. Сыр нарезать брусочками, репчатый лук - тонкими кольцами, огурцы - тонкой соломкой. Зеленый лук нашинковать, петрушку порубить не очень мелко. Майонез, сметану, уксус и горчицу взбить в пену, приправить солью и перцем. Подготовленные ингредиенты выложить в глубокий салатник, заправить соусом и выдержать до подачи на стол в течение 15 минут.