ИНГРЕДИЕНТЫ:

корень сельдерея - 11-13 шт. небольшого размера
зелень сельдерея - 2 пучка
зелень петрушки - 3 веточки
ветчина - 200г
грибы маринованные - 200г
яблоки - 2 шт. среднего размера
картофель (вареный) - 3 шт. среднего размера
свекла (вареная) - 3 шт. небольшие
майонез - 130г
уксус винный 3%-ный - 3 ст.л.
горчица сухая - 1/2 ч.л. 
масло оливковое (или любое растительное) - 130г


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нарезают соломкой корень сельдерея, яблоки, грибы и ветчину, вареные картофель и свеклу нарезают ломтиками. Горчицу, уксус, оливковое масло взбивают и заливают полученной заправкой мелко нарезанную зелень и корни сельдерея. Выдерживают один час, а затем добавляют ветчину, грибы, яблоки и осторожно перемешивают с майонезом. Полученную смесь укладывают в салатник и украшают дольками вареного картофеля, свеклы и зеленью петрушки.