картофель - 500г
ветчина - 100г
сухое белое вино - 50 мл
маслины - 50г
растительное масло - 50мл
лимонный сок - 50мл
зелень петрушки
соль.




Вареный картофель нарезать кружочками и, не давая остыть, залить белым вином. Маслины, петрушку, ветчину мелко нарезать. Приготовленные продукты смешать, добавить лимонный сок, соль, заправить растительным маслам. Готовый салат украсить зеленью.