1 кочан салата или 40 листьев молодого одуванчика,
3 ломтика пшеничного хлеба,
1 зубчик чеснока,
3 ст. л. сливочного или растительного масла,
300 г копченого бекона,
1 ст. л. уксуса,
перец черный молотый — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Разделить листья, промыть и обсушить. Разложите по индивидуальным тарелкам.
Приготовить гренки. Срезать корку и нарезать хлеб кубиками. Растопить сливочное масло или разогреть растительное масло. Обжарить хлебные кубики вместе с измельченным чесноком. Выложить на бумагу, обсушить.
Нарезать бекон и обжарить его в собственном соку. Положить на салат и полить вытопившимся жиром.
Посыпать черным перцем и полить уксусом. Поджаренный хлеб уложить сверху.