макароны или рожки - 200г
цветная капуста - 1 шт.
сельдерей (маленький корень) - 1 шт.
морковь - 2 шт.
ветчина или охотничьи колбаски - 200г
растительное масло - 2 ст.л.
уксус - 2 ст.л.
майонез - 3 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль - по вкусу.




Макароны разломать и сварить в соленой воде. Морковь и сельдерей нарезать полосками или кубиками, капусту разделить на кочешки, и все овощи сварить в слегка подсоленной воде, но не разваривать. Охлажденные овощи и макароны заправить майонезом, растительным маслом, уксусом и горчицей, добавить нарезанную полосками ветчину или колбасу.