жаркого из маринованной баранины - 300 г
чернослива - 200 г
лук-порея - 1шт
варенных шампиньонов - 200 г
листьев салата - 50 г
2 помидора
для соуса:
оливкового масла - 3 ст. ложки
уксуса 1.5 ст. ложки 3%
соль
перец
сахар
тмин.




Хорошо вымойте и замочите на несколько часов чернослив, удалить все косточки. Лук-порей нужно нарезать небольшими тонкими кружочками, а мясо и грибы полосками. Подготовленные таким образом продукты смешать и залить смесью оливкового масла и уксуса, к которой не забыть добавить соль, сахар, тмин и перец. Дать салату пропитаться в течении нескольких минут а затем выложить в салатник, украсить кружочками помидора и листьями салата.