макароны - 300г
растительное масло - 1 ст.л.
огурец - 1 шт. или спаржа (маленький пучок) - 1 шт.
сосиски - 2-3 шт.
овощная смесь - 2 стакана
майонез
черный перец (молотый) - по вкусу.




В большую кастрюлю налейте воды, добавьте ложку масла, соль по вкусу, доведите воду до кипения. Положите макароны и варите 8-10 минут. Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, снова откиньте на дуршлаг.
Спаржу и сосиски сварить, при этом спаржа должна оставаться хрустящей. Спаржу порезать кусочками по 3-4 см, сосиски - кружочками. Смешайте все ингредиенты с макаронами, приправьте специями и майонезом. При подаче к столу салат охладите.