жареной телятины - 300 - 400 г
картофелины - 3шт
соленый огурец - 1
яблоко - 1
зеленого горошка - 100г
яйца - 1-2
растительного масла 5 ст. ложек
горчицы - 1-2 ст. ложки
зелени петрушки 1 ст. ложка
майонез
соль
уксус по вкусу.




Сначала необходимо сварить картофель. Затем вареный картофель, очистите от кожуры, и охладите. Жареную телятину, картофель, огурец, яблоки, вареные яйца нарежьте мелкими кубиками, добавьте зеленый горошек, все тщательно перемешайте с майонезом. Посыпать по вкусу солью, сахаром, уксусом и горчицей.

Перед подачей положите все в салатник, залейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленной зеленью петрушки и украсьте листиками зеленого салата и другими овощами.