помидоры (мясистые) - 4 шт.
зеленый лук - 100г
болгарский перец (желтый) - 1 шт.
венские колбаски (можно сосиски) - 4 шт.
сыр гауда - 100г
натуральный йогурт - 150г
майонез - 4 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
соль, перец, сахар - на кончике ножа
зелень - по вкусу.




Помидоры помыть и разрезать каждый на 8 частей, не прорезая до конца (чтобы получился раскрытый цветок). Переложить на тарелку, посолить, поперчить. Лук и перец почистить. Колбаски нарезать кружочками, лук - кольцами, а сыр и паприку - кубиками. Все перемешать и разложить по корзиночкам из помидоров. Для соуса: смешать йогурт с майонезом. Чеснок раздавить и добавить в соус. Заправить солью, перцем и сахаром. Измельчить и добавить зелень. Салат залить соусом. Подавать к столу с французским батоном.