говядина - 400г
яблоки (спелые) - 400г
репчатый лук - 80г
огурцы (соленые) - 100г
хрен - 50г
уксус, соль - по вкусу.




Говядину отделить от пленки и сухожилий, потушить до готовности. Мясо, очищенные яблоки, соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Смешать с мелко рубленным луком. Добавить хрен, уксус, соль по вкусу.