нежирная отварная говядина, свинина, телятина - по 100г
репчатый лук - 1 шт.
растительное масло - 4 ст. л.
горчица - 2 ст. л.
зелень
уксус
перец
соль.




Мясо нарезать мелкими ломтиками, посолить, поперчить, заправить смесью из растительного масла, уксуса и горчицы, перемешать и посыпать мелко нарезанной зеленью.