белокочанная капуста - 500г
морковь - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
копченая колбаса - 100г
консервированный зеленый горошек - 3 ст. л.
зелень петрушки и укропа - по вкусу
соль
уксус (3 %) - по вкусу
растительное масло - по вкусу.




Капусту мелко нашинковать и слегка перетереть с солью. Морковь и яблоко очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, копченую колбасу нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты соединить вместе, добавить зеленый горошек, мелко измельченную зелень, перемешать, заправить уксусом и растительным маслом. Готовый салат выложить горкой в салатник, украсить зеленью.