яйца - 4 шт.
укроп - по вкусу
петрушка - по вкусу
ветчина - 100г
лук зеленый (порезанный) - 3-5 ст. л.
сметана - 100г.




Приготавливаем заправку: мелко нарезаем петрушку и укроп (можно прямо со стеблями), солим, давим ложкой, смешиваем со сметаной и даем немного постоять. Отвариваем яйца и рубим их на маленькие кусочки. Режем зеленый лук (мелко) и нежесткую ветчину (соломкой). Смешиваем яйца с луком, перчим, солим, добавляем заправку с ветчиной (салат должен оставался достаточно густым).