краснокочанная капуста - 1кг
копченая курица - 100-150г
лук репчатый - 1 шт.
майонез - по вкусу
кукуруза (консервированная) - 1/2 банки
сладкий перец - 1 шт.
помидор - 1 шт.
зелень - по вкусу
соль, перец - по вкусу.




Кочан красной капусты мелко порезать. К капусте добавить нарезанную маленькими кубиками копченную курицу. За неимением оной можно использовать копченое мясо или вареную курицу, в крайнем случае - колбасу. Туда же мелко режем репчатый лук (зеленый тоже подойдет). В принципе, на этом можно закончить, только добавить соль и перец по вкусу, а также майонез. Но, помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленный горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезанный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень. Вместо майонеза салат можно заправить растительным маслом, лучше оливковым.