утка отварная - 50г 
помидоры - 40г
яблоки - 30г
апельсины - 30г
петрушка (зелень)
шампиньоны - 25г
морковь - 10г
заправка:
йогурт - 2 стакана
горчица - 1 ст.л.
мед - 2 ст.л.
лимонный сок - 3 ст.л.
апельсиновая цедра - на кончике ножа.




Грибы потушить, разрезать пополам (более крупные - на несколько частей), морковь нарезать кружочками, апельсины - дольками, помидоры и яблоки - кубиками. Смешать фрукты и овощи с кусочками мяса и залить заправкой. Украсить блюдо зеленью.