ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

1 средняя луковица
4 картофелины
500 г куриного филе
3 яйца
3 средние морковки
300 г твердого сыра
майонез
листья салата
1 гранат
100 г грецких орехов

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Куриное филе вымыть, опустить в кипящую воду и отварить до готовности в течение 30 мин. Вынуть, обсушить. Картофель и морковь тщательно вымыть щеткой, отварить в кожуре, в небольшом количестве воды, остудить.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг. Филе нарезать небольшими кубиками, картофель, морковь, яйца и сыр натереть на терке с крупными отверстиями. Ядра орехов измельчить, несколько штук оставить для украшения. Листья салата вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Гранат вымыть, очистить от кожуры и пленок, разобрать на зерна.
Плоское широкое блюдо выстелить листьями салата. На них выложить слоями: лук - картофель - филе - орехи - яйца - морковь - сыр. Каждый слой, кроме верхнего, смазать майонезом. Готовый салат украсить сверху зернами граната и половинками ядер грецких орехов.