ИНГРЕДИЕНТЫ:

400 г куриного филе, 6 ст. л. растительного масла, 3 помидора, 1 луковица, 2 ч. л. горчицы, 2 ст. л. уксуса, листья зеленого салата, перец черный молотый, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо промыть, обсушить, посолить и поперчить. Обжарить на 4 ст. л. масла в течение 12— 15 мин
до образования золотистой корочки. Для заправки лук нарезать мелкими кубиками, смешать с горчицей, уксусом, добавить оставшееся масло и приправить солью, перцем и сахаром. Помидоры промыть и нарезать дольками. Мясо нарезать ломтиками. Перед подачей выложить на листья салата вместе с помидорами и полить заправкой.