Суббота, Мая 26, 2012
.

Салат из макарон с рыбой и яйцами

рыбное филе (отварное) - 500г 
макароны (рожки) - 200г
яйцо (крутые) - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
огурец (маринованный) - 1 шт.
майонез - 1 стакан
соль, сахар - по вкусу
перец, уксус - по вкусу.




Филе рыбы нарезать кусочками, побрызгать уксусом, посыпать солью и сахаром, дать постоять 20 минут. Рожки варить в подсоленной воде до мягкости, процедить и остудить.

Яблоко, лук и огурец измельчить, яйца нарезать кусочками.

К майонезу добавить 1 чайную ложку сахара, соль, перец, залить смесью приготовленные продукты и перемешать. Украсить дольками яйца и зеленью.