макароны (мелкие ракушки) - 1 стакан
тофу - 340г
сметанный соус - 1 стакан
сельдерей - 1/2 стакана
зеленый перец - 1/2 стакана
зеленый лук - 1/4 стакана
майонез - l/4 стакана.




В кипящей подсоленной воде сварить ракушки, промыть в холодной воде, дать воде стечь, тофу нарезать мелкими кубиками, измельчить сельдерей, зеленый лук и перец. Все подготовленные компоненты смешать в миске, заправить соусом, майонезом и тщательно перемешать.