спагетти - 350г
помидоры-черри - 200г
морковь - 2 шт.
горошек (свежезамороженный) - 150г
варено-копченая корейка - 250г
сыр - 200г
петрушка - 1 пучок
винный уксус - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 8 ст.л.




Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Помидоры нарезать дольками. Морковь нарезать кубиками. Потушить горошек в небольшом количестве воды около 5 минут и откинуть на дуршлаг. Сыр и корейку нарезать тонкими полосками. Петрушку вымыть, обсушить и отделить листочки от стеблей.

Перемешать винный уксус, горчицу, соль, вливая растительное масло и взбивая веничком. Перемешать все компоненты салата, полить заправкой и оставить примерно на 60 минут.