креветки (отваренные и очищенные) - 12 шт.
манго (нарезанный ломтиками) - 1 шт.
морковь (тертая) - 2 шт.
чеснок - 3 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
салат латук (нарезанный полосками) - 6 шт.
горчица (листья) - 4 шт.
черный перец (молотый), соль - по вкусу
для соуса:
натуральный йогурт - 1 стакан
сыр горгонзола - 100г
горчица (готовая) - 1 ст.л.




Чеснок обжарить на части масла до золотистого оттенка, добавить креветки и обжаривать в течение 1 минуты.

На блюдо положить листья горчицы, латук и морковь, заправить оставшимся маслом, перцем и солью, добавить манго, креветки. Можно оформить мелкими помидорами. Отдельно подать соус.

Для соуса смешать в миксере йогурт, сыр и горчицу. Подавать в соуснике.