ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г вареных шампиньонов, 12 креветок (крупных), 2 яйца, 1 сладкий перец, 2 дольки чеснока, масло подсолнечное, винный уксус, соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Креветок отварить в подсоленной воде, яйца сварить, очистить и разрезать на 4 части. Чеснок измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета, добавить нарезанные грибы, подсолить и тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положить очищенных креветок, сверху еще не остывшие грибы, затем сладкий перец, украсить яйцами. Полить смесью масла и уксуса, посолить.