креветки (вареные) - 200г
сельдерей (корень) - 100г
авокадо - 2 шт.
арахис - 100г
масло растительное - 1 ст.л.
щавель - 75г
сметана (густая) - 100г
сок - 1/2 лимона
соус табаско - 3-4 капель
перец черный (молотый), соль - по вкусу.




Сельдерей нарежьте дольками, варите в подсоленной воде 10 минут. Затем остудите и нарежьте кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточки и также нарежьте кубиками. Креветки смешайте с сельдереем, авокадо, орехами и маслом.

Для соуса листья щавеля нарежьте полосками, оставив несколько штук для оформления. Добавьте остальные компоненты соуса, перемешайте.

Добавьте остальные листья щавеля уложите на тарелки, полейте соусом и выложите на них салат.