мидии - 500г
майонез -200г
грецкие орехи - 1/2 стакана
лимон - 1/2 шт.
яблоки - 1-2 шт.
вишня (консервированная) - 1/2 стакана
перец - по вкусу
зелень петрушки.




Мидии сварить и нарезать кусочками, положить ненадолго в холодильник. Яблоки очистить, нарезать кусочками, потушить и протереть через сито. Очищенные ядра грецких орехов измельчить. В яблочное пюре добавить майонез, орехи, мидии, соль перемешать. Готовый салат украсить лимоном, плодами вишни без косточек, зеленью петрушки.